Sayuran memang sehat, tapi ternyata ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.

Apa saja sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat?

Beberapa sayuran diketahui tinggi akan kandungan purin. Purin dikenal sebagai salah satu senyawa pemicu asam urat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sayuran 'terlarang' untuk penderita asam urat

Penderita asam urat disarankan untuk membatasi asupan makanan yang mengandung purin berlebih.

Meski umumnya ditemukan pada sumber hewani, tapi beberapa sayuran juga diketahui tinggi purin. Berikut daftar sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat, merangkum berbagai sumber.

1. Kembang kol

Meski dikenal kaya nutrisi, namun kembang kol juga mengandung purin.

Batasi asupan kembang kol pori tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu. Anda bisa menggantinya dengan brokoli yang lebih rendah purin.

2. Asparagus

Ilustrasi. Asparagus termasuk sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat. (Roman Drits/Barn Images)

Penderita asam urat juga tidak disarankan mengonsumsi asparagus.

Asparagus mengandung purin dalam jumlah sedang. Penderita asam urat disarankan untuk tidak mengonsumsi asparagus lebih dari 40 gram lima kali seminggu.

Anda bisa mengganti asparagus dengan sayuran lain seperti daun bawang atau okra.

3. Bayam

Meski dikenal sebagai sayuran yang paling menyehatkan, namun bayam juga perlu dihindari oleh penderita asam urat.

Pada dasarnya, bayam menawarkan banyak vitamin bersamaan dengan zat besi, serat, dan folat. Hanya saja, bayam juga mengandung purin dalam jumlah sedang.

Batasi asupan bayam tak lebih dari 35 gram lima kali dalam seminggu.

4. Kacang polong

Ilustrasi. Kacang polong termasuk sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat. (Devanath/Pixabay)

Pada dasarnya, kacang polong mengandung vitamin A, C, serat, dan folat yang dibutuhkan tubuh. Hanya saja, kacang polong mengandung purin dalam jumlah sedang.

5. Jamur

Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat lainnya adalah jamur.

Berbagai jenis jamur mengandung purin. Batasi asupan jamur tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu. Anda bisa mengganti jamur dengan paprika untuk mengurangi asupan purin.

• ·Bawaslu RI Respons Dugaan Aliran Dana Kejahatan Dalam Pemilu 2024
• ·Rem Darurat Pahit Anies Bisa Berujung Manis
• ·高考后美国留学条件有哪些？
• ·Investor Tembus 7 Juta, Saham Jadi 'Tabungan' Zaman Now
• ·VIDEO: Mesaharati Suriah Jaga Tradisi Bangunkan Sahur di Damaskus
• ·Rahasia Panjang Umur Sampai 100 Tahun, Ternyata Berkebun
• ·Alasan Anies Baswedan Berlakukan PSBB Total: Gara
• ·Rafael Alun Jalani Sidang Putusan Sela Terkait Kasus Gratifikasi dan TPPU Hari Ini
• ·Sandiaga Buka Suara RI Turun ke Posisi 5 Destinasi Populer di ASEAN
• ·Jawaban Kemenkumham Soal Novanto: Bukan Pelesiran, Tapi Hilang dari RS
• ·FOTO: Misteri dan Keagungan Mada'in Saleh di Jantung Arabia
• ·Pidato Penutupan Rakernas ke
• ·Hubungan Korban Pembunuhan Berantai Dengan Pelaku Diungkap Kepolisian
• ·Awas, 6 Kelompok Ini Sebaiknya Hindari Makan Pepaya
• ·Seberapa Penting Vaksin Meningitis Untuk Jemaah Haji dan Umrah
• ·Direktur Central Proteina (CPRO) Putuskan Mundur dari Jabatannya